Сурови бадеми - насипни - Испания

Цена: 10.65 лв

Код: SKU4933
в наличност:
Брой:
-
+
10.65 лв
Добавете в желани
 


Описание:

Сурови бадеми, био производство. Произход: Испания


Сладкият бадем (Prunus dulcis) вирее в средиземноморски климат, а Испания е една от страните с най-добри традиции в отглеждането му. Всъщност, това е една от най-ранно култивираните плодови ядки - бадеми са открити още в гробницата на Тутанкамон.
Бадемовото дърво принадлежи към същия род, към който спадат кайсиите, прасковите и черешите. Тъй като кайсиевите ядки наподобяват месестия вкус на бадемите, но не са толкова сладки, понякога дори ги наричат горчив бадем.
Както всички ядки, бадемът е с много добра хранителна плътност, богат едновременно на протеини (22%) и на мононенаситени мазнини – от същия вид, който се съдържа в зехтина. Доставя също фибри (ядките са втория най-добър източник на фибри след зърнените култури), минералите магнезий, манган, калций и калий, а люспите му съдържат полифеноли.

Бадемите по света:

Амигдалота - белите бадемови сладки, които в Гърция сервират на Нова година и на сватбени тържества
Амарето – ликьорът от бадеми, който правят в Италия и популярна ароматна добавка към силното им кафе
Бадам халва – индийският вариант на нашата слънчогледова тахан халва
Марципан – типичният за Австрия пълнеж за сладкиши, приготвен от бадемово брашно и захарен сироп
Макарони – изящните цветни бадемови сладки във Франция, който се правят от фино смлени бадеми, белтъци на сняг и захар

Начин на употреба:

Преди консумация накиснете бадемите предварително за 8 часа. Използвайте самостоятелно, като добавка в зърнена закуска, плодови и зеленчукови салати, за приготвяне на ядково мляко, сурови десерти и печива.

Вижте по-подробни съвети как да консумирате суровите ядки и плодовете в книжката ни със сурови рецепти ТУК.

Видео - рецепта за бадемови сладки ТУК.

Рецепта от Зоя БГ

Бадемово мляко
Какво е необходимо ?
1 ч.ч. сурови бадеми, накиснати за една нощ
3 ч.ч. вода (пречистена или изворна)
1 ч.ч. органичен екстракт от ванилия
2 фурми (без костилките)

Изплакнете бадемите няколко пъти, докато след тях остава чиста вода. Завъртете в блендер всички съставки. Започнете от ниска степен, след това преминете на по-висока – за около 1 минута. Поставете тензух върху широка кана и прецедете през него течността. Ако искате да получите повече количество мляко, прибавете чаша вода към останалата мокра пулпа, завъртете в блендера и отново прецедете.
 

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 1.29 лв
    Солети-Гризети са направени от смлян на каменна мелница български лимец, квас и хималайска сол. Пълнозърнести и веган. В рецептата са използвани основно местни продукти, произведени в малка био ферма. Имат натурален вкус и са с намалено съдържание на сол и глутен, което ги прави много подходящи за деца.
  • Поръчайте Нашата цена: 13.95 лв
    Кашуто е широко използвано в традиционната кухня на Югоизточна Азия в супи, яхнии и месни ястия. Плътният му вкус с повече сладки нотки от останалите ядки, както и фактът, че много бързо омеква след накисване, го превръщат в ключова съставка в съвременните вегетариански и сурови рецепти.
  • Поръчайте Нашата цена: 6.35 лв
    Органичнa канела от вида Cinnamomum verum (Cinnamomum zeylanicum), известна още като „истинска канела“ и „цейлонска канела“. Произхожда от Шри Ланка, за разлика от по-разпространената канела Cinnamomum Cassia, която вирее в Китай. Сравнена с касията, цейлонската канела съдържа минимално количество кумарин, има деликатен сладък аромат и вкус и е по-светлокафява на цвят.
  • Поръчайте Нашата цена: 6.25 лв
    Естествено мътен. Оцет от чист ябълков сок, не от концентрат. Киселинност: 5 % Получен без термична обработка, нефилтриран, непастьоризиран. Разклатете преди употреба. 750 мл

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт