Хранителна мая - 125 гр.

125 г

Цена: 9.65 лв (7.72 лв / 100 г)

Производител: ZoyaBG ®
Произход: Китай
Код: SKU3446
Баркод: 3800231693715
в наличност:
Брой:
-
+
9.65 лв
Добавете в желани

Предлагаме храните с марка Зоя.БГ с 5% отстъпка онлайн. Цена в "Смесен Магазин": 10.16 лв

Описание:

Хранителната мая се прави от същите организми Saccharomyces Cerevisiae, използвани в бирената индустрия. Разликата е в това, че дрождите Saccharomyces Cerevisiae не са продукт от производството на бира, а се захранват с меласа и са специално отглеждани за хранителна добавка. Хранителната мая е деактивирана, изсушена и смляна на люспички. Има ядков вкус и напомня на сирене/кашкавал. Във веганската и суровоядската кухня се използва за приготвянето на ядково сирене и като заместител на пармезана в пици, паста, крекери.

Начин на употреба:

Може да се разтваря във фреш, шейк, смути или да се добавя към сосове, дресинги, супи, салати, за да подчертае вкуса. Използвайте във веган рецепти вместо сирене и пармезан. Често се използва за овкусяване на пуканки. Съчетава се особено добре с ориз, картофи, паста и къри.

Хранителна стойност за 100 г:

Енергийна стойност - 1176kJ/281kcal.
Мазнини - 3 г,
от които наситени - 0 г.
Въглехидрати - 31 г,
от които захари - 6 г.
Белтъчини - 50 г.
Сол - 0.08 г.

125 г

Рецепта за шейк с хранителна мая



Повече за хранителната мая четете ТУК.

Рецепта от Зоя БГ

Веган салата „Цезар”
Какво е необходимо ?
1 маруля
1/2 ч.ч. пълнозърнести крутони
1/4 ч.ч. изкиснати бадеми
1/4 ч.ч. по-меко тофу
2 с.л.хранителна мая
6 с.л. лимонов сок
1 с.л. зехтин
1 с.л. каперси
1 ситно нарязана скилидка чесън
хималайска сол и пипер на вкус

Всичко без крутоните и марулята се разбива в блендер до хомогенна смес. Може да прибавите няколко лъжици вода, ако сместа е твърде гъста. Прибавят се накъсаната на парченца маруля и крутоните и се разбърква добре.
 



Бадемов „пармезан”

Какво е необходимо?
1/4 ч.ч. хранителна мая
1/3 ч.ч. изкиснати бадеми

Завъртете в блендер на висока скорост – ще се получат стърготини, подобни на „оригиналния” пармезан. Съхранявайте в хладилник.

Лучени крекери

Какво е необходимо?
1 ч.ч. овесени трици (или смлени овесени ядки)
1 ч.ч. изкиснато кашу
1/4 ч.ч. ленено семе
1/4 ч.ч. хранителна мая
1/4 ч.ч. вода
2 скилидки ситно нарязан чесън
1 малка глава ситно нарязан червен лук
1/2 ч.л. хималайска сол
черен пипер на вкус

Завъртете в блендер триците, кашуто и лененото семе, добавете останалите съставки и разбъркайте. Разстелете получената смес върху хартия за печене и покрийте с още един пласт хартия. Разточете на желаната дебелина, махнете горния пласт хартия и изсушете в дехидратор за 8-10 часа на 105 °C. Ако нямате дехидратор, може да изпечете сместа за 45 минути на 250 °C във фурната. Нарежете на квадратчета.  

Хранителни стойности: (за порция от 16 г),
http://nutritiondata.self.com/facts/custom/1323565/2

Други продукти, които биха ви заинтригували

  • очакваме Нашата цена: 12.65 лв
    Хранителната мая е една от най-богатите естествени източници на витамини от В групата. Богата е също на протеин, амино киселини, ензими, минерали. 100% веган храна с ядков вкус направена основно от неактивна мая без изкуствени добавки и консерванти.
  • Поръчайте Нашата цена: 13.65 лв
    Неактивна мая на люспи с лек аромат на сирене и ядки. Богата на витамин B12 и цинк. Не съдържа глутен и животински съставки. Направена от неактивна мая и не съдържа добавки и консерванти. Може да се използва в супи, задушени ястия, салати или в мюслита за подобряване на вкуса.

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 5.75 лв
    Чиа е ниско растение от рода на градинския чай с малки, твърди семенца. Векове наред чиа семената са били употребявани като храна или напитка от индианците от Югозападна Америка и латиноамериканците. Позната като „храната за бягане“, чиа става все по-търсена и в Европа. Има неутрален вкус и може да се използва в разнообразни сладки и солени рецепти.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.35 лв
    MSM е съкращение за метил-сулфонил-метан (methyl-sulfonyl-methane) - органично сярно съединение, което се среща естествено в малки количества в лененото семе, лука, чесъна, ядките и много други храни. Веднъж извлечен, МSM представлява концентриран хранителен източник на сяра под формата на кристаловидно, прахообразно вещество.
Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност