Черен шоколад с лукума - био - 100 г

Цена: € 5.85 (€ 5.85 / 100 г)

Производител: Saldac
Произход: Франция
Код: SKU12887
Баркод: 3760147070638
в наличност:
Брой:
-
+
€ 5.85
Добавете в желани


Ръчен тъмен шоколад от какаови зърна Criollo без захар, подсладен с лукума.

Ръчно приготвен тъмен шоколад, произведен във Франция. Направен от отгледани по стандартите на биологичното земеделие какаови зърна сорт Криоло с растително мляко и лукума - вкусен перуански плод, който се използва изсушен и стрит на прах за придаване на сладост и вкус, напомнящ кленов сироп или карамел. Без захар и без лецитин.

Шоколад от серията El Inti («слънце» на езика кечуа). За производството на този шоколад с чист произход на какаовите зърна, Saldac работи с един от последните кооперативи в Перу, който е запазил от първоначалните разновидности на какаото - сорта Criollo. В Перу има около 90 производители, които участват в какаовия кооператив Pangoa, намиращ се в провинция Сатипо в близост до великата амазонска равнина. Благодарение на предимствата, които носи Справедливата търговия (Fair trade) - гаранция за стабилни цени, по-високи от производствената стойност - производителите получават по-добър доход, в селските райони се подобряват условията на живот и усилията за произвеждането на висококачествено какао се възнаграждават съразмерно. Заедно с производителите Saldac селектира най-хубавите и едри какаови зърна, без примеси и по-богати на какаово масло и аромати. Шоколадите се произвеждат в партньорство с майстор шоколатиер в Южна Франция, който работи по похвати, предавани от поколение на поколение, за да гарантира краен продукт с изключително качество - ръчна изработка, работа само с чисто какаово масло, без добавяне на лецитин или ванилия, внимателен контрол на всеки етап от производството.

Хранителни стойности за 100 г:

Енергийна стойност - 2438kJ/ 586kcal;
Мазнини - 41.4 г,
от които наситени 25.8 г;
Въглехидрати - 44.6 г,
от които захари 8.7 г,
Белтъчини - 8.7 г,
Сол - 0.07 г

Съставки:

какаови зърна*, растителна напитка* (бадеми* 47%, ориз*, фибри от акация*, карагенан), лукума* 20%, кокос* 15%, какаово масло*.
* съставки от биологично земеделие. Съдържание на какао 52%.
Може да съдържа следи от мляко, сусам и ядки (лешници).

100 г

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност