Черен кимион (калонджи) - 35 г

Цена: 3.95 лв (11.29 лв / 100 г)

Производител: Suma
Произход: Индия
Код: SKU5489
Баркод: 5017601036197
в наличност:
Брой:
-
+
3.95 лв
Добавете в желани


Описание:

Черният кимион – Nigella Sativa е познат в нашата страна с различни имена – нигела, семена от черен лук или калонджи. За негова родина се смята Индия, където широко се използва при приготвянето на традиционни зеленчукови ястия, дал и като подправка за нан (вид тънък хляб, подобен на пърленка).
Малките черни семенца притежават специфична триъгълна форма и са с големината на сусам. Отличават се с ядков, леко опушен и остър пиперлив вкус, характеристика, която трябва да се вземе под внимание, когато се използва като подправка. Добър източник на незаменими мастни киселини, витамини от В групата, калций, цинк, желязо, фосфор. Нигелата е изключително богата на етерични масла, които имат широко приложение не само в кулинарията, но и в козметиката и в традиционната медицина.

Начин на употреба:

Изплозвайте като украса както на сладки, така и на солени печива. Подходяща подправка към свежи салати, задушени зеленчукови ястия, и такива с ориз и леща. За да се извлече максмално вкуса и аромата може да запечете в малко мазнина.

Състав:

Семена черен кимион

35 г

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 3.65 лв
    Куркумата (Curcuma longa L., сем. Zingiberaceae) се използва като подправка и лечебно растение в индийската народна медицина. Изключително подходяща за подправяне на редица ястия от азиатската кухня. Може да се използва и като естествен оцветяващ агент за сосове и печива - придава приятен жълт цвят.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.95 лв
    Органичнa канела от вида Cinnamomum verum (Cinnamomum zeylanicum), известна още като „истинска канела“ и „цейлонска канела“. Произхожда от Шри Ланка, за разлика от по-разпространената канела Cinnamomum Cassia, която вирее в Китай. Сравнена с касията, цейлонската канела съдържа минимално количество кумарин, има деликатен сладък аромат и вкус и е по-светлокафява на цвят.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.25 лв
    Подправката, която познаваме като кимион, идва от изсушените семена на растението Cuminum cyminum. Принадлежи към семейството на магданоза и тъй като изисква горещ климат, вирее основно по източното Средиземноморие до Индия.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.35 лв
    Кимионът произлиза от районите по източното Средиземноморие до Индия, а в диво състояние се среща и в Североизточна България. Има леко горчив вкус и силен, топъл аромат. Може да се добавя при приготвянето на супи, сосове, къри, пилаф и дори туршии.
Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност