За приготвянето на това пълнозърнесто брашно е използван еднозърнест лимец, отгледан на ниви край с. Стамболово. Брашното е смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословнo. Това пълнозърнесто брашно съдържа всички съставни части на зърното – ендосперм, зародиш и обвивка, в пропорциите които им е отредила природата, и всички витамини, минерали и фитонутриенти които се съдържат в тях.
Зърното на лимеца е богато на тиамин /витамин В1/ и ниацин /витамин В3/. Високо е и съдържанието на магнезий, калий, калций, желязо, фосфор, цинк и сяра. Съдържа значителни количества витамин А, Е и селен. Лимецът не съдържа холестерол.
* Смляно на каменна мелница
* Без изкуствени добавки
* Пухкава, фино смляна структура
* С много ниско съдържание на глутен. Подходящо при нискоглутенови диети.
Начин на употреба:
Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. Идеално за обща употреба.
Съставки:
Пълнозърнесто брашно от еднозърнест лимец (100%)
Хранителни стойности за 100 гр.:
Енергийна стойност - 1376 kJ / 329kcal
Мазнини - 2.1 гр,
от които наситени - 0.4 гр
Въглехидрати - 0.60 гр,
от които захари - 0.001 гр
Белтъчини - 11 гр
Сол - 0 гр
Информация за алергени:
* Съдържа глутен
1 кг
