Подправка Бербере - насипна

Цена: 2.95 лв

Код: SKU10009
в наличност:
Брой:
-
+
2.95 лв
Добавете в желани
 


Описание:

Нашата подправка бербере е огнено-люта и пикантна комбинация от черен пипер, плодчета бахар, семена от резене, карамфил, джинджифил, индийско орехче, семена от ажван, кардамон, кориандър, кимион, люти чушки и малко морска сол - смесени за да Ви помогнат да създавате ястия с етиопски вкус. Използвайте пестеливо, тъй като и малко е достатъчно. Тази люта смес от подправки ще придаде пикантен вкус на всекидневните ястия и ще разнообрази ястията от месо, риба, птици или на основата на бобови.

Нашата комбинация е създадена въз основа на популярната в много етиопски кухни смес. Регионалните разновидности използват джинджифил, седефче, както и почти непознатите подправки като етиопския кардамон, наричан корарима (Aframomum corrorima), радхуни или дива целина (Trachyspermum roxburghianum) и дългия пипер.

Употреба:

Традиционно бербере се използва за овкусяване на боб и леща, както и за придаване на пикантен вкус на печено пиле, но всъщност е много разнообразна подправка, която подхожда чудесно на месо, птици, риба, бобови и зеленчуци. За да получите идеален резултат, първо изпържете на сухо подправката за няколко секунди - така се отделят ароматните масла и миризми - преди да добавите останалите съставки на ястието. Използвана като суха натривка или мокра марината, тя придава пикантен аромат. Не забравяйте, че и малко е достатъчно, затова използвайте оскъдно. Поръсете леко върху пресни пуканки за пикантна почерпка или върху картофки и домашен чипс. Добавете към мляно пилешко, пуешко или свинско с малко нарязан лук, за да направите пикантни бургери. Разбъркайте в дресинг за салати или нискомаслено кисело мляко, за приготвяне на маринати, дипове или гарнитури за печени картофи и салати или поръсете върху риба и печено месо преди да го сложите на грила или във фурната.

Съставки:

Черен пипер, плодчета бахар, семена от резене, карамфил, джинджифил, индийско орехче, семена от ажван, кардамон, кориандър, кимион, люти чушки и морска сол.
* Този продукт съдържа лют пипер, кимион и черен пипер, които са естествени източници на салицилати и е най-добре се избягва от хората, които са на диета, изключваща салицилати.

Произведено в:

Великобритания

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 7.05 лв
    Натурален ябълков оцет изработен от ябълки отгледани от производителя. Оцетът е направен чрез естествен процес на ферментация, който е много дълъг и много по-трудоемък от съвременните методи. Бавният процес произвежда плътен и богат на хранителни вещества оцет.
  • Поръчайте Нашата цена: 22.15 лв
    С характерния си тропически аромат и приятен сладък вкус, кокосовото масло e чудесна алтернатива на краве маслото както в сладки, така и в солени ястия. Когато се съхранява в хладилник е твърдо, но оставено на стайна температура придобива мека, кремообразна консистенция.
  • Поръчайте Нашата цена: 4.75 лв
    Кокосово мляко се произвежда от настърганата сърцевина на кафевия кокос. Цветът и богатия му вкус се дължат на високото съдържание на кокосово масло, като в голям процент са наситени мастни киселини. Традиционно, месестата част на кокоса се смила на дребно и се смесва с малко вода.
  • Поръчайте Нашата цена: 3.55 лв
    Пресованият тамаринд е концентрирана паста от плодове, на които са отстранени твърдите шушулки и семената. Използва се за придаване на кисело-сладък вкус при приготвянето на сосове, преработени храни, сиропи, консерви, туршии, напитки и къри.
Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност