Мароканска подправка Рас ел-ханут - насипна

Цена: 3.95 лв

Код: SKU9763
в наличност:
Брой:
-
+
3.95 лв
Добавете в желани
 


Описание:

Нашата мароканска подправка рас ел-ханут е ароматна, пикантна и вкусна комбинация от сушени розови цветчета, плодчета бахар, черен пипер, семена кориандър, два вида индийско орехче, червен пипер, кардамон, лют кайенски пипер, карамфил, джинджифил и куркума. Тази подправка е популярна кулинарна добавка в Северна Африка и се използва за овкусяване на месни ястия, птиче месо и ястия с ориз.

Знаете ли, че "рас ел-ханут" означава "главната в магазина" на арабски? В Мароко, където тази комбинация е много популярна, има толкова смеси, колкото и магазинчета за подправки и всеки търговец се гордее със своя собствена рецепта. Отделните комбинации може да съдържат 30 или повече различни билки и подправки. Не е необичайно търговците да включват в рецептата плодчета от офика, кубеба, мелегета (видове пипер), куркума, корен от ирис или плодовете на аврамовото дърво (витекс), а самите рецепти са пазени в тайна и много от тях са се предавали от поколение на поколение.

Употреба:

Добавете към тажин, яхнии, меса, птиче месо, риба и зеленчуци. Тази ароматна и пикантна смес може да се използва по различни начини, като суха натривка или мокра марината - смесена със зехтин и цитрусов сок допълва вкуса на птиче месо, риба, червени меса и зеленчуци. Поръсете я върху картофки или домашен чипс. Добавете към мляно пилешко, пуешко или свинско с малко нарязан лук, за да направите пикантни марокански бургери. Разбъркайте в дресинг за салати или нискомаслено кисело мляко, за приготвяне на маринати, дипове или гарнитури за печени картофи и салати, добавете към галетата за паниране на пиле или риба или поръсете върху риба и печено месо преди да го сложите на грила или във фурната.

Съставки:

Сушени розови цветчета, плодчета бахар, черен пипер, семена кориандър, индийско орехче - плодовете и обвивката, червен пипер, кардамон, лют кайенски пипер, карамфил, джинджифил и куркума
* Нашата мароканска подправка съдържа съставки като черен пипер, кориандър, лют кайенски пипер и карамфил, които са естествени източници на салицилати и е най-добре се избягват от хората, които са на диета, изключваща салицилати.

Произведено в:

Великобритания

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност