Гхи (пречистено масло) - 160 / 450 г

Гхи (пречистено масло) - 160 / 450 г
Гхи (пречистено масло) - 160 / 450 г Гхи (пречистено масло) - 160 / 450 г

Цена: 10.65 лв (6.66 лв / 100 гр)

Препоръчано от Зоя.БГ
  • Най-продаван
Производител: ZoyaBG ®
Произход: Германия
Код: SKU658
Баркод: 3800231695283
в наличност:
Брой:
-
+
10.65 лв
Добавете в желани

Предлагаме храните с марка Зоя.БГ с 5% отстъпка онлайн. Цена в "Смесен Магазин": 11.21 лв

Описание:

Пречистеното масло гхи се използва широко в националната кухня на Пакистан, Индия, Бангладеш, Непал и Шри Ланка. Според традиционната технология, маслото се произвежда от краве мляко, като се пречиства след като се превари за определен период от време. Смята се че по този начин се премахва холестерина и млечния белтък. За разлика от пасторизираното краве масло, гхи има кехлибарен прозрачен цвят (в разтопено състояние) и лек сладък аромат на орехи.

От кулинарна гледна точка, маслото гхи има висока точка на задимяване (250ºС), което предполага, че дори пърженето с него няма да доведе до превръщането му в сводобни радиали. Въпреки че е направено от краве мляко, в процеса на пречистване се премахват млечните протеини и примеси и затова повечето хора с непоносимост към лактоза или казеин не проявяват алергични реакции след неговата консумация.

Гхи е източник на мастно разтворими витамини – А, D и Е както и на линолеова киселина. Подобно на кокосовото масло то е съставено от средноверижни мастни киселини, които се обработват директно от черния дроб и моментално се превръщат в енергия. Според Аюрведа, гхи е сатвична храна, а според древното учение те поддържат позитивизма, израстването и разширяването на съзнанието.

Употреба:

Подходящо за готвене, пържене, приготвяне на сладкарски изделия и печива. В индийската кухня често се използва за извличане на аромата и ценните масла на билки и подправки след краткото им запържване в него.

Хранителни стойности за 100 г:

Енергийна стойност - 3754kJ/898kcal
Мазнини - 99.8 г,
от които наситени - 62.8 г
Въглехидрати - 0 г,
от които захари - 0 г
Белтъчини - 0 г
Сол - 0 г

Съставки:

Масло гхи от биологично краве мляко

160 /450 гр.

*160 / 450 гр. масло гхи се равняват приблизително на 175 / 485 мл

Други продукти, които биха ви заинтригували

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 3.00 лв 3.75 лв
    Киноата е култивирана преди около 4000 години в района на Андите. От нея се правят макаронени изделия, пуканки и хляб. Чудесно се комбинира със зеленчуци и лесно може да замести ориза в различни рецепти.
  • Поръчайте Нашата цена: 6.75 лв
    Нерафинираното кокосово масло се извлича чрез студено пресоване на вътрешността на кокосовите орехи. С характерния си тропически аромат и приятен сладък вкус, кокосовото масло e чудесна алтернатива на краве маслото както в сладки, така и в солени ястия.
  • Поръчайте Нашата цена: 2.80 лв
    Макар да е особено популярна в Русия, където я наричат „гречка“, елдата произхожда от Югоизточна Азия. Руснаците я консумират на каша, докато в Япония се използва най-вече за направата на нудъли. Елдата може да се приготвя със зеленчуци вместо ориз, да сме смели на брашно или да се накисва за една нощ и да се добавя към сутрешната закуска.
Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност