Бял кръгъл ориз - био - насипен

Цена: 7.95 лв

Произход: Италия
Код: SKU11071
очакваме доставка
Брой:
-
+
7.95 лв
Добавете в желани
 


Описание:

За ориза може да се твърди, че е универсална храна, която присъства в кухните по целия свят - от закуската до десерта. Зърната на тревистото растение Oryza sativa са култивирани от човека преди хилядолетия и са неотменна част от храната на много хора, като осигуряват повече от 1/5 от калориите, които консумира човечеството. Съществуват много видове и начини на приготвяне на ориза, които варират според континента и местната кухня.

Оризът често се разделя на кръгъл, средно- и дългозърнест. Разликата е във вида на сварените зрънца - дългозърнестият е 4-5 пъти по-дълъг от ширината, а среднозърнестият - 2-3 пъти. Кръглият ориз е значително по-широк, отколкото дълъг. Кръглият ориз, за разлика от дългозърнестия, е по-лепкав и позволява да бъде използван за приготвянето на суши, салати, сарми, плънки и ризото, както и за пудинг или традиционното у нас мляко с ориз.

Приготвяне на бял ориз:

Почистете ориза, изплакнете и сложете да се вари в тенджера с плътно прилепващ капак с 2 чаши студена вода на 1 чаша сух ориз. Разбъркайте добре и изчакайте да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри на слаб огън 15-ина минути. Малко преди да е абсорбирал всичката вода, свалете от огъня и оставете захлупен още 10 минути.

Рецепта от Зоя БГ

Веган паеля
Какво е необходимо ?
• 2 с.л. зехтин • 4 скилидки чесън • ½ глава лук • ½ червена чушка • ½ зелена чушка • 2 домата • 1 чаша (120 г) замразен или консервиран артишок • ½ чаша (65 г) замразен или консервиран грах • ½ чаша (75 г) замразен или консервиран зелен фасул • 1¼ чаши (240 г) предварително почистен ориз • 4 чаши (1 л) вода или зеленчуков бульон • 2 ч.л. куркума • 1 ч.л. червен пипер • сол и черен пипер на вкус

Загрейте зехтина в съд за паеля или широк тиган и след като се нагорещи добавете чесъна, лука и чушките (нарязани) • Прибавете нарязани доматите и оставете да се готви 5 минути. • Прибавете останалите зеленчуци и оставете още 5 минути. • Добавете ориза и задушавайте, докато зърната станат прозрачни. Залейте с водата или бульона (горещ), добавете куркумата, червения пипер, сол и черен пипер. • Разбъркайте добре и оставете да се готви на средно силен огън 15-20 минути или докато се свари оризът. Добавете още малко вода или бульон, ако не се е сварил напълно, след като поеме течността. • Свалете от огъня и оставете захлупена поне 5 до 10 минути.
 

Рецепта от Зоя БГ

Ориз за суши
Какво е необходимо ?
• 3 чаени чаши предварително почистен и ориз • 3 чаени чаши вода • 4 с.л. оризов оцет • 1 ½ с.л. захар • ½ с.л. сол

Измийте много добре ориза под течаща хладка вода като го поставите в гевгир и разбърквате полека. Трябва да потече бистра вода накрая. След това оставете да се отцежда за около 30 минути. • Сложете изцедения ориз да се вари с водата - първо на силен огън, а след като заври намалете до най-слабото. • Оставете да ври така 10 минути или докато поеме изцяло водата. • Свалете от огъня и оставете настрани за 10-15 минути, без да махате капака. • Смесете в купичка оризовия оцет, захарта и солта. • Пресипете ориза в широка дървена или пластмасова купа и залейте с оцета. Разбъркайте внимателно с дървена лъжица, за да се разнесе навсякъде. • Покрийте с влажна кухненска кърпа, докато сте готови да използвате ориза за навиването на суши.
 

Рецепта от Зоя БГ

Оризов пудинг
Какво е необходимо ?
• 2 кафени чаши предварително почистен и измит ориз • 1 л мляко или ядкова напитка (соевото мляко е най-плътно и се доближава до кравето) • 1 чаена чаша вода • 1 чаена чаша захар • 1 ч.л. канела • 1 сушени плодове или ядки за украса • ванилия на прах

Сложете ориза да се вари с водата, до полуомекване и докато поеме водата • Добавете млякото и варете до пълното сваряване на ориза. • Свалете от огъня и добавете захарта, разбъркайте добре и върнете на огъня. • Щом заври, добавете ванилията и свалете от огъня. • Разделете ориза с мляко в подходящи купички, докато е още горещ. • Поръсете с канела, сушени плодове или ядки, или сладко и сервирайте.
 

Хранителни стойности за 100 г:

Енергийна стойност 1424kJ / 341kcal
Мазнини 0.52 г
от които наситени 0.14 г
Въглехидрати 76 г
от които захари 0.9 г
Фибри 3 г
Белтъчини 6.5 г
Сол 0.025 г

Съставки:

Кръгъл бял ориз от биологично земеделие

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност