Био черен пипер на зърна 25 г

Цена: 5.25 лв (21.00 лв / 100 г)

Производител: Suma
Произход: Шри Ланка
Код: SKU4288
Баркод: 5017601029014
в наличност:
Брой:
-
+
5.25 лв
Добавете в желани


Описание:

Черният пипер (Piper nigrum) представлява увивно растение с червени плодове. Те се обират, докато са още зелени и се изсушават. Обвивката им се свива, нагъва и потъмнява - получава се най-търгуваната подправка в света, зрънцата черен пипер. Остротата във вкуса им се дължи на веществото пеперин (да не се бърка с капсаицина, който придава лютивината на чушките). След като черният пипер се смели, ароматните му нотки бързо се изпаряват, затова добрите кулинари препоръчват целите зърна да се смилат непосредствено преди употреба.
Освен върху обонянието, химикалът пеперин въздейства и върху храносмилателния процес – той раздразва вкусовите рецептори, което провокира отделяне на повече слюнка и стимулира съответните разграждащи ензими. Пеперинът освен това намалява образуването на газове и действа като лек диуретик, „насърчавайки“ тялото да се освободи от ненужните течности и токсини. Той може да засили възстановителните сили на организма, когато е изтощен – популярно народно средство за пресичане на започваща настинка е горещ ментов чай с черен пипер.

25 г

Други продукти, които биха ви заинтригували

  • Поръчайте Нашата цена: 4.85 лв
    Черният пипер представлява ферментиралите изсушени недоузрели червени плодчета на растението Piper nigrum. Една от най-широко използваните подправки, черният пипер има пикантен вкус и аромат с цитрусови и дървесни нотки.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.10 лв
    Черният пипер представлява ферментиралите изсушени недоузрели червени плодчета на растението Piper nigrum. Една от най-широко използваните подправки, черният пипер има пикантен вкус и аромат с цитрусови и дървесни нотки.

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 5.09 лв
    Куркумата се отглежда най-вече в Индия и е известна подправка за овкусяване и оцветяване на ястия. В Китай, Индия и Индонезия се използва и като билка. Може да се добавя към ориз, яйца и другия ястия. Според някои проучвания активната съставка куркумин, откриващ се в куркумата е силен антиоксидант.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.25 лв
    Подправката, която познаваме като кимион, идва от изсушените семена на растението Cuminum cyminum. Принадлежи към семейството на магданоза и тъй като изисква горещ климат, вирее основно по източното Средиземноморие до Индия.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.25 лв
    Сушеният дафинов лист е една от най-използваните кулинарни подправки. Дафиновият лист е богат на фитиноциди, съдържа много микроелементи, дъбилни вещества. Сред минералните вещества в неговия състав се открояват манган, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, натрий и цинк.
  • Поръчайте Нашата цена: 6.65 лв
    Ориз, който може да се използва за разнообразни рецепти, идеален за салати и ризото. Най-добре да се сервира ал денте.
  • Поръчайте Нашата цена: 5.95 лв
    Органичнa канела от вида Cinnamomum verum (Cinnamomum zeylanicum), известна още като „истинска канела“ и „цейлонска канела“. Произхожда от Шри Ланка, за разлика от по-разпространената канела Cinnamomum Cassia, която вирее в Китай. Сравнена с касията, цейлонската канела съдържа минимално количество кумарин, има деликатен сладък аромат и вкус и е по-светлокафява на цвят.
Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност