Овес отгледан в Дания спрямо стандартите на биологичното земеделие.

Първоначално овесът е олющен от негодната за консумация външна обвивка. В зърната се съдържа голяма част от триците, зародиша и ендосперма. След това те са внимателно натрошени.
Овесът има високо съдържание на разтворими фибри, които могат да помогнат за стабилизиране на нивата на кръвната захар чрез забавяне на храносмилането и удължаване процеса на усвояване на прости въглехидрати. Високият прием на фибри може да подпомогне функцията на червата, самото храносмилане и да намали холестерола в кръвта.

Начин на употреба:

Приятният вкус на овеса се реализира еднакво добре в сладки и солени рецепти. Най-честото му приложение е за приготвяне на каша. Може да бъде използван за подобряване на хранителната плътност на супи и салати или за направата на ризото и яхнии. Придава приятен орехов вкус на печива, към които е добавен.

Хранителна информация за 100 г:

Енергийна стойност – 1450 kJ/350 kcal
Мазнини – 6.5 g,
от които наситени – 1 g;
Въглехидрати – 58 g,
от които захари – 1 g;
Белтъчини – 13 g;
Фибри – 9 g; 
Сол – 0.02 g.

Съставки:

Био фини овесени ядки

700 г