Био куркума на прах - 60/150 г

Цена: 4.15 лв (6.92 лв / 100 г)

Препоръчано от Зоя.БГ
  • Мъничета
  • Най-продаван
Производител: ZoyaBG ®
Произход: Мадагаскар
Код: SKU5170
Баркод: 3800231690424
в наличност:
Брой:
-
+
4.15 лв
Добавете в желани

Предлагаме храните с марка Зоя.БГ с 5% отстъпка онлайн. Цена в "Смесен Магазин": 4.37 лв

Описание:

Био сертификат може да изтеглите от ТУК (изисква Adobe PDF Reader).

Куркумата е тревисто растение, което расте в горите на Южна и Югоизточна Азия, но се среща също в Южна Америка, Австралия и Африка. Използвана от векове в традиционната индийска и китайска медицина, днес куркумата е позната най-вече като подправка. В Европа през Средновековието дори е била популярна като достъпен заместител на шафрана. В Индия щедро се добавя към ориз, яйца, къри и други гозби, а заради цветовата прилика с шафрана се нарича още и „шафранът на бедните“.

Поради красивите си цветове в България се отглежда и в саксии с декоративна цел. Стрити на прах, коренчетата имат ярък оранжев цвят и дори съвсем малко количество оцветява ястията в жълто. Смляната куркума притежава специфичен, леко горчив и подобен на черния пипер вкус, с аромат на горчица и земни нотки. Първоначално куркумата се е използвала като багрило, а по-късно са открити лечебните й свойства. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията.

Най-активната съставка на куркумата - куркуминът, има многобройни научно доказани здравословни ползи. Куркумата съдържа 5% есенциални мастни киселини и е противовъзпалително и антиоксидантно средство. Има диуретично и детоксикиращо действие.

Начин на употреба:

Изключително подходяща за подправяне на редица ястия от азиатската кухня. Може да се използва и като естествен оцветяващ агент за сосове и печива - придава приятен жълт цвят.

Хранителна стойност за 100 г:

Енергия - 1532kJ / 367kcal
Мазнини - 9.9 г
от които наситени - 2.9 г
Въглехидрати - 58.2 г
от които захари - 3 г
Белтъчини - 7.8 г
Сол - 0.1 г

Състав:

Куркума на прах от биологично земеделие.

60 / 150 г

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: 5.95 лв
    Органичнa канела от вида Cinnamomum verum (Cinnamomum zeylanicum), известна още като „истинска канела“ и „цейлонска канела“. Произхожда от Шри Ланка, за разлика от по-разпространената канела Cinnamomum Cassia, която вирее в Китай. Сравнена с касията, цейлонската канела съдържа минимално количество кумарин, има деликатен сладък аромат и вкус и е по-светлокафява на цвят.
  • Поръчайте Нашата цена: 4.35 лв
    Важна подправка е в смеси като гарам масала и къри, докато в европейската кухня се използва повече самостоятелно в печива и зеленчукови ястия. Притежава отчетлив топъл аромат, напомнящ цитрусови кори и градински чай.
  • Поръчайте Нашата цена: 22.15 лв
    С характерния си тропически аромат и приятен сладък вкус, кокосовото масло e чудесна алтернатива на краве маслото както в сладки, така и в солени ястия. Когато се съхранява в хладилник е твърдо, но оставено на стайна температура придобива мека, кремообразна консистенция.
Покажи следващите 5 продукта

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт

* За връзка с вас ще обработим данните ви съгласно нашата Политика за поверителност