Този органичен бакпулвер е безглутеновата алтернатива на маята като набухвател за тестени и сладкиши. Бакпулверът представлява смес от киселина и основа, но с вещество, което не им позволява да образуват реакция. Когато започне замесването на тесто, при добавянето на вода (или навлажняването) киселината реагира с основата. Отделя се въглероден диоксид – неговите мехурчета дават набухвателния ефект.

Състав:

набухватели (монокалциев фосфат, натриев бикарбонат), царевично нишесте*.

* от органично земеделие
* Органично
* Веган
* Без глутен

130 г