Clemente Oil Mill е семейно предприятие, което вече четири поколения участва в селекцията и производството на органичен студено пресован зехтин. Той идва от незамърсената скалиста местност на защитената територия на Националния парк Гаргано в Италия. Mаслиновите дръвчета растат произволно, което може да се види от неравномерното им разположение. Маслините се берат ръчно и се пресоват в каменна мелница. С изключително див аромат и вкус!