60 гр.
Без мляко, без изкуствени съставки, ръчно изработен.
Съдържание: какаово масло, агаве нектар, какаова паста, какаов прах, мескито, рожково брашно, кокосово масло, какаови зърна счукани 3,4 %, ванилия.
Суровия шоколад се нарича "суров", тъй като съставките при изработката му не са печени или термично обработени на темепература по-висока от 38 С. Така те запазват хранителната си стойност. Съдържанието на млякото в обичайните шоколади "блокира" усвояването на най-ценното в какаото.
Хранителна стойност за 100 гр: енергийна стойност - 524 кал.; протеин - 6,8 гр.;въглехидрати - 31.6 гр.; захар - 19,8 гр., мазнини 42 гр, наситени мастни киселини - 25.4 гр; фибри - 6.7 гр.
Нашият суров шоколад е в 3 разновидности:
* натурален
* с портокалов вкус (съдържа и 0.1% портокалово масло)
* ментов (с 0.1% масло от мента).
