Насипна киноа - Био

Най-продавани

Цена: € 6.55

Препоръчано от Зоя.БГ
  • Най-продавани
Производител: ZoyaBG ®
Код: SKU1792
в наличност:
Брой:
-
+
€ 6.55
Добавете в желани
 


Описание:

Киноа, био земеделие, произход: Боливия


Киноата е царицата на зърнените култури, най-вече заради високото съдържание на незаменими аминокиселини, висока протеинова балансираност, липсата на глутен и е идеална за всички, които са алергични към него.

В тези малки зрънца се съдържат всичките 8 аминокиселини, необходими на тялото ни, както и въглехидрати, мазнини, някои витамини, минерали, желязо, калций и магнезий. Семената на растението са богати на белтъчини - 16,2%. Някои сортове киноа съдържат над 20% протеини. Освен на белтъчини семената са ценен източник на скорбяла, захари, минерали, витамини, растителни влакна. Чаша суха киноа съдържа 318 калории.

Начин на употреба:

Зърната трябва да се измият добре под течаща вода. Варят се като ориза – заливат се с вода в съотношение 1:2 и след като водата кипне, се оставят на слаб огън 15-20 минути. При варене киноа увеличава своя обем 4 пъти, като в средата зърното става прозрачно, а около него се образува малко кръгче. Всички рецепти с ориз, кускус или булгур могат да се приготвят и с киноа. Mоже да се консумира и под формата на кълнове, като за целта е необходимо да бъде накисната във вода приблизително 12 часа.

Вид: Organic White Royal Quinoa

Видът Royal Quinoa се отличава с по-големи зърна и относително по-високо протеиново съдържание от другите сортове Киноа.

Съставки:

Бяла киноа от биологично земеделие

Хранителна стойност за 100 г:

Енергийна стойност - 1488 kJ/ 355 kcal
Мазнини - 5.94 г
 от които наситени - 0.53 г
Въглехидрати - 62.44 г
 от които захари - 1.6 г
Протеини - 12.19 г
Фибри - 6.86 г
Сол - 0.0075 г

Рецепта от Зоя БГ

Безглутенови веган бургери с киноа (за 8 броя)

За да приготвите бургерите за нула време, сварете киноа предварително.

Какво е необходимо ?
• 1 ½ чаши сварена киноа • ½ чаша намачкан сварен нахут и 2 с.л. вода • 2 с.л. смляна чиа или заместител на яйца • 1 с.л. соев сос • 1 ч.л. сушен босилек • ½ ч.л. сушена мащерка • ½ ч.л. смлян кимион • 1 1.л. смлян кориандър • ½ ч.л. червен пипер • ½ ч.л. чесън на прах • 4 с.л. брашно от тапиока (или пшенично) • сол и пипер на вкус

Нагрейте незалепващ тиган на средна степен на котлона. •Изпечете на сухо кимиона, кориандъра, червения пипер и чесъна, като разбърквате 5 мин. •Смесете всички съставки в купа или кухненски робот. •Ако имате време, оставете сместа да се охлади за около час, преди да оформите бургерите, за да станат по-стегнати. •Разделете сместа на 8 равни части и оформете бургерите с диаметър 7-8 см. •Изпържете с малко мазнина на среден огън по 5 - 10 мин. от всяка страна, докато станат златисто-кафяви. •Неизпържени/печени бургери може да се замразят между листове хартия за печене или восъчна хартия. Съхранявайте в пластмасова опаковка или плик за фризер и пригответе, когато има нужда (размразяване в хладилник или микровълнова).
 

Рецепта от Зоя БГ

Как да сварим киноа – лесна рецепта
Какво е необходимо ?
• 1 чаша киноа • 1 ½ чаши студена вода • по желание: ¼ ч.л. сол

Да киснем или да не киснем:обикновено се получава и по двата начина. Повечето киноа, която се продава по магазините е предварително изплакната и сушена, но понякога не е излишно да се накисне за всеки случай 5 минути, за да паднат каквито сапонини са останали, както и прах или сламки. Ако не искате, не я киснете, но е добре винаги да изплаквате киноата.

Варене на киноа: вари се лесно, като ориза. Сварената киноа прилича малко на кускус, но е по-питателна и леко хрупкава.

Време за приготвяне и варене: 5 мин. приготвяне, 15 мин. варене

 

Други продукти, които биха ви заинтригували

  • Поръчайте Нашата цена: € 2.25
    Киноата е култивирана преди около  4000 години в района на Андите. В наши дни набира все по-голяма популярност най-вече като безглутенова култура. От нея се правят макаронени изделия, пуканки и хляб. Чудесно се комбинира със зеленчуци и лесно може да замести ориза в различни рецепти.
  • Поръчайте Нашата цена: € 2.20
    Прекрасна безглутенова алтернатива на закуските с овесени ядки. Подходящи за основа при приготвяне на домашна мюсли закуска. Флейкът от киноа се получава след като суровите зърна се накиснат за определено време и след това се пресоват (валцуват) между два въртящи се барабана.

Други продукти, които наши клиенти са поръчали заедно с този продукт

  • Поръчайте Нашата цена: € 0.65
    Солети-Гризети са направени от смлян на каменна мелница български лимец, квас и хималайска сол. Пълнозърнести и веган. В рецептата са използвани основно местни продукти, произведени в малка био ферма. Имат натурален вкус и са с намалено съдържание на сол и глутен, което ги прави много подходящи за деца.
  • Поръчайте Нашата цена: € 1.40
    Лимецът е стар сорт дива пшеница. Отличава се с високата си чистота, защото се отглежда без изкуствени торове и генни модификации. Съдържа много полезни хранителни вещества. Има почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор и витамини от групата В и А от останалите видове.
  • Поръчайте Нашата цена: € 1.10
    Векове наред чиа семената са били използвани като основна храна от индианците, обитаващи югозапада и Мексико. Известна като „храната за бягане”, масова е употребата й като високо енергийна храна, даваща издръжливост още от времето на древните ацтеки.

Свържете се с нас, ако имате въпроси относно този продукт